IN PRIMO PIANO

CVBD World Forum per discutere insieme sui cambiamenti delle malattie trasmesse da vettori

CVBD World Forum  Il 14esimo CVBD (Companion Vector-Borne Diseases) World Forum ha dato il benvenuto a parassitologi, medici veterinari ed esperti di epidemiologia di tutto il mondo per discutere sui cambiamenti della distribuzione de ...
Continua..
Enzo Salvi torna in teatro con “Io un attore cane”

 Dal 24 aprile al 5 maggio al Teatro Tirso de Molina Il primo spettacolo dedicato agli amici a 4 zampe! Ogni sera farà solidarietà raccogliendo alimenti, medicine, accessori da destinare ai volontari che si occupano di rifug ...
Continua..
A Carvico due aziende internazionali adottano animali maltrattati ed abbandonati

CARVICO E JERSEY LOMELLINA IL WELFARE SI MISURA (ANCHE) CON L’AMORE VERSO GLI ANIMALI "La grandezza e il progresso morale di una nazione si possono giudicare dal modo in cui questa tratta gli animali.” Mahatma Gandhi A Carvico, in ...
Continua..
Nel Milanese parte un innovativo progetto

È in atto una rivoluzione nella secolare relazione tra uomo e cane Come i cani possono migliorare gli uomini Parte dal cuore del Parco del Ticino la rivoluzione che esalta la secolare relazione che esiste tra uomo e cane. Il "Centro Cin ...
Continua..
Una giornata a contatto con la natura per tutta la famiglia

Sabato 4 Maggio Agriturismo La Costa, Sariano di Gropparello (PC)  PIO BAU CLICK Cargill® col suo brand Raggio di Sole® è tra i promotori di questa speciale iniziativa dedicata ai bambini e al loro rapporto con gli animali e l ...
Continua..
Riapre la spiaggia per cani ecofriendly di Maccarese

Venerdì 19 aprile 2019 RiapreBAUBEACH® https://www.baubeach.net/ Il prossimo venerdi 19 aprile Baubeach®, la spiaggia per cani ecofriendly di Maccarese, riapre i suoi battenti, per dar modo ai Soci di festeggiare il ponte pasquale ...
Continua..
Rosa canina
Una alleata per
la salute degli uccelli
A cura di Pasquale Quitadamo (Cargill® Srl)
Falso frutto ricco di proprietà antinfiammatorie e vitaminizzanti, la bacca di rosa canina è un vero toccasana anche per i nostri amici pennuti. Scopriamo perché. Le bacche di rosa canina sono un’importante fonte di vitamina C. Sebbene sia sintetizzata autonomamente dagli uccelli, questa vitamina può rivelarsi una alleata preziosa per la salute di questi animali, soprattutto se sottoposti a condizioni di stress.
Debilitati
In particolare, non ci sono, ad oggi, prove scientifiche che considerino la vitamina C un nutriente richiesto per le specie aviarie, tranne per poche specie altamente evolute, in gran parte frugivore (Bulbul dal sottocoda rosso). Secondo le attuali conoscenze scientifiche i passeriformi e psittaciformi non necessitano di vitamina C. In altre specie (pollo domestico) è stato dimostrato che una somministrazione della vitamina ha effetti positivi, soprattutto in determinate situazioni quali ad esempio una deficienza di energia, proteine, vitamina E, Selenio e ferro, fasi di alte velocità di accrescimento, stress (trasporti, sofraffolamenti), variazioni brusche di temperature, patologie [1]. Quindi possiamo concludere che una supplementazione di vitamina C può essere vantaggiosa in determinate situazioni stressanti. I volatili debilitati infatti potrebbero non essere in grado di sintetizzare sufficiente vitamina C, specialmente in caso di danni epatici.
Materia prima
Come detto, la rosa canina è conosciuta per il suo alto tenore di vitamina C, tuttavia questo varia fortemente dalla specie, dal luogo in cui cresce, dal clima, dalla modalità di stoccaggio e dal processo di trasformazione che subisce. In una pubblicazione del 2014, "Influence of Processing on Vitamin C Content of Rosehip Fruits” gli autori hanno indagato l’effetto della lavorazione della rosa canina sul contenuto di vitamina C. Da un livello di acido ascorbico di partenza riferito alla materia prima grezza di 416 mg si è passati a 72 nella rosa canina essiccata per il tè, 2,18 per la produzione di sciroppo e 32mg per la conserva. Altri studi [2, 3] parlano di un contenuto di acido ascorbico della materia prima pari a 880mg/100ml considerando la rosa canina una delle maggiori fonti di acido ascorbico e fenoli.

La vitamina C è facilmente sintetizzata negli uccelli attraverso l’azione dell’enzima L-gulonolactone ossidasi da cui parte la biosintesi dell’acido L-ascorbico. Questo processo si verifica nel fegato nella maggior parte dei passeriformi e nei reni di psittaciformi. La biosintesi dell’acido ascorbico può essere inibita da carenze di vitamina A, E e biotina.

Potere antiossidante
In uno studio pubblicato dalla rivista Oxidative Medicine and Cellular Longevity [4], gli autori hanno cercato di comprendere se i benefici per la salute derivanti dall’assunzione di rosa canina siano attribuibili all’acido ascorbico, fenoli, o altri composti. Lo studio ha misurato in vitro lo stress ossidativo a carico dei globuli rossi umani attraverso degli estratti di rosa canina. E’ emerso che la rosa canina contiene composti con potere antiossidante, ma anche capaci di ridurre la frequenza di mutazioni cellulari e antitumorali. Non è un caso che questa pianta sia stata utilizzata nell’ultimo decennio nel trattamento di artriti, reumatismi, diabete [5].
Semi urticanti
Il frutto contiene semi leggermente urticanti che gli animali selvatici e uccelli possono mangiare ma che le persone devono evitare perché questi semi irritano la mucosa intestinale. Per noi umani la cosa migliore da fare è estrarre tutti i semi ed essiccare la parte esterna del frutto, per future tisane. Esistono in commercio frutti di rosa canina senza semi essiccati, da immergere in acqua e fornire direttamente agli uccelli, una volta reidratati. Il sapore è un mix di crostata alle mele, susine e petali di rosa.
Marmellata per pappagalli
Possiamo anche ridurre i frutti a polvere utilizzando un macinacaffè, quindi cospargere su frutta fresca per facilitarne l’attecchimento e l’ingestione. La rosa canina in polvere può anche essere utilizzata per un’ottima marmellata per i vostri pappagalli, in particolare con l’aggiunta di succo di mela: uniamo 1 cucchiaio di polvere con 2-3 di succo di mela. Lasciamo riposare per 5 minuti ed aggiungiamo altro succo di mela se occorre. Dobbiamo ottenere una consistenza fluida tipo marmellata. Utilizzate su crackers o pane eventualmente con l’aggiunta di cannella in polvere, vaniglia o buccia d’arancia.
Bibliografia:
[1] B. W. RITCHIE, G. J. HARRISON, L. R. HARRISON.1994. Avian
Medicine: Principles and Application.Wingers Publishing, Inc., Lake Worth, Florida. Pp.82-83.
[2] Ercisli S: Chemical composition of fruits in some rose (Rosa spp.) species. Food Chemistry 2007, 104(4):1379–1384.
[3] Gao X, Björk L, Trajkovski V, Uggla M: Evaluation of antioxidant activities of rosehip ethanol extracts in different test systems. J.
Sci. Food Agric 2000, 80(14):2021–2027.
[4] Widen C, Ekholm A, Coleman MD, Renvert S, Rumpunen K: Erythrocyte antioxidant protection of rose hips (Rosa spp.). Oxi Med Cell Longev 2012, article ID621579:8.
[5] Orhan N, Aslan M, Hosbas S, Deliorman O: Antidiabetic effect and antioxidant potential of Rosa canina fruits. Phcog Mag 2009, 5:309–315.

Ti potrebbe interessare anche:


Gentile lettore, puoi richiedere gratuitamente una copia della nostra rivista PET FAMILY.
Bastano pochi click per entrare nel mondo PET FAMILY!


In questa sezione troverai PET FAMILY news in formato digitale, PRONTA DA LEGGERE!


Puoi inserire annunci sul mondo PET e trovare quello che stavi cercando, come ad esempio un nuovo amico!